Torzo

L'incantevole borgo di Torazo si trova nel comune di Cabranes , nella parte centro-orientale del Principato delle Asturie . Appartiene alla regione del sidro , composta da diversi comuni legati alla produzione della bevanda simbolo della regione.

Situato a circa cinquanta chilometri da Oviedo e con meno di trecento abitanti, questo incantevole borgo offre un'architettura unica per diversi motivi, un ambiente naturale privilegiato perfetto per le escursioni, diversi monumenti interessanti e persino un curioso museo. Di seguito vi racconteremo tutto per invogliarvi a visitare Torazo. Non c'è da stupirsi che faccia parte dell'associazione " I Borghi più belli di Spagna" e che sia stato scelto come Borgo Esemplare delle Asturie nel 2008.

L'architettura tradizionale di Torazo

Passeggiando per le vie di questa città, potrete ammirare la sua architettura unica, che si distingue per diversi motivi. Innanzitutto, ci sono le case "Indianos" . Come forse saprete, questo termine si riferiva agli abitanti di una regione che emigrarono nelle Americhe e, anni dopo, tornarono nella loro città natale arricchiti. Al loro ritorno, costruirono dimore spettacolari che attirarono l'attenzione. Queste case combinavano tipicamente elementi coloniali con aspetti del modernismo prevalente nella Spagna dell'epoca.

L'emigrazione rivestiva un'importanza tale per questo comune asturiano che venne addirittura creato un Club Cabranense dell'Avana , il quale inviava denaro per finanziare la costruzione di scuole e altri edifici pubblici. Ma anche le case più modeste del villaggio sono splendide. Molte di esse si distinguono per le facciate in legno e le gallerie , ovvero i corridoi e i balconi vetrati che fungono da punti panoramici.

Un altro elemento distintivo dell'architettura di Torazo sono gli hórreos, o granai , che si possono ammirare sparsi per le sue strade. Come forse saprete, si tratta dei granai tipici della zona, dove venivano conservati il ​​raccolto (in questo caso, principalmente mais) e gli attrezzi agricoli. Come le case costruite dagli emigranti di ritorno che avevano fatto fortuna nelle Americhe, non sono un'esclusiva delle Asturie . Sono molto comuni anche in Galizia , Cantabria e in altre regioni spagnole.

Tuttavia, i granai asturiani, chiamati anche paneras , sono diversi. Hanno una pianta quadrata, un tetto a padiglione e sono sorretti da soli quattro pilastri che li sollevano da terra (i più grandi ne hanno sei). Questi pilastri sono anche più robusti e voluminosi rispetto, ad esempio, a quelli galiziani. Infine, mentre i granai galiziani sono solitamente costruiti in pietra, quelli asturiani sono in legno. Alcune di queste paneras sono piuttosto grandi e presentano corridoi esterni. Inoltre, all'interno della comunità autonoma esistono diversi sottostili. Quelli di Torazo corrispondono allo stile tipico della zona di Villaviciosa , che è il più antico e autentico.

La chiesa di San Martín el Real e altri templi della zona

Costruita sul punto più alto del villaggio alla fine del XVII secolo, la Chiesa di San Martín el Real è l'edificio religioso più importante dell'intero comune di Cabranes. È in stile manierista e presenta splendide decorazioni esterne. Sopra l'ingresso principale si erge il campanile con l'orologio. All'interno, è composta da un'unica navata con volta a crociera, un ampio transetto e un'abside parzialmente esagonale. Ospita anche un'immagine della Madonna del Carmelo , patrona del villaggio.

La chiesa di San Julián de Viñón , invece, è più antica , essendo stata costruita nel XII secolo. Presenta elementi romanici, ma conserva ancora elementi di una precedente struttura del IX secolo. Questi, a loro volta, riflettono il caratteristico stile preromanico asturiano , che si può ammirare in chiese famose come San Miguel de Lillo a Oviedo o Santa Cristina de Lena . La chiesa di Cabranes è stata dichiarata Bene di Interesse Culturale.

La Cappella di Nostra Signora della Sienra fu costruita nel XVII secolo e presenta un'architettura austera. Tuttavia, si trova all'interno di un bosco di querce secolare. Ogni anno, una processione che risale al 1776 si svolge tra la Chiesa di San Martín e questa cappella, e include una coloratissima esposizione di tradizionali offerte floreali.

Infine, la chiesa di San Bartolomé nel comune di Pandenes completa il patrimonio di architettura religiosa della zona; la chiesa parrocchiale di Santa Eulalia, con la sua bella pala d'altare; quello di Santa María la Real a Fresnúe; la cappella di San Antonio e il santuario della Virgen del Carmen ad Arboleya. Ma le attrazioni di Torazo e dei suoi dintorni finiscono qui.

Museo della Scuola Rurale e altre mostre

Il museo dedicato alle scuole rurali di Viñón è davvero interessante . È ospitato in un ex edificio scolastico costruito nel 1907 da Javier Aguirre , l'architetto provinciale. Contiene un'importante collezione di arredi e materiale scolastico risalenti al periodo compreso tra l'inizio e la fine del XX secolo. Visitarlo vi trasporterà in un'altra epoca e, soprattutto, vi offrirà uno spaccato della dura realtà che insegnanti e studenti rurali affrontavano in quel periodo.

Fa parte della Rete dei Musei Etnografici delle Asturie ed è aperto tutti i giorni. Il mercoledì, il giovedì e la domenica è aperto dalle 11:00 alle 14:00, mentre il venerdì e il sabato è visitabile dalle 11:00 alle 14:00 e nuovamente dalle 17:00 alle 19:00. L'ingresso è gratuito il mercoledì.

Inoltre, nel villaggio di Piñera si trova un incantevole Museo della Ceramica Popolare . Ospitato in una casa tradizionale della zona, vanta una vasta collezione di questo tipo di ceramiche, completata da mobili, attrezzi agricoli e altri oggetti del mondo rurale.

Percorsi escursionistici intorno a Torazo

Un'altra delle grandi attrattive di Torazo è la sua splendida cornice naturale . Il cosiddetto percorso del Camino Real de Francia , un antico itinerario che collega Oviedo a Santander, attraversa la città. Da Torazo, scende verso La Encrucijada, prosegue attraverso Piñera e attraversa altre zone del comune fino a raggiungere Pandenes e congiungersi a San Román, già nel comune di Sariego.

D'altra parte, il percorso di Peñacabrera parte da Santa Eulalia (Santolaya in asturiano) e raggiunge Viñón, passando per l'omonima area ricreativa. È lungo sette chilometri ed è facile. Il percorso per Coroña de Castru è leggermente più lungo , dodici chilometri, ma anch'esso facile. Da questa montagna, dove un tempo sorgeva un insediamento celtico, si gode di panorami straordinari. Sono presenti anche pannelli informativi sul forte collinare.

Infine, il sentiero lungo il fiume Viacava è altrettanto bello , si estende per soli tre chilometri e termina a Santa Eulalia, capoluogo del comune. Lo stesso vale per il Camín del Corberu , che si snoda tra boschi di querce, noccioli e castagni.

Come arrivare

L'unico modo per raggiungere Torazo è via terra . Potete farlo con la vostra auto o con i mezzi pubblici. Sono disponibili taxi e autobus che partono da Villaviciosa , sebbene la linea abbia origine a Gijón . Tuttavia, le corse di questi autobus sono poco frequenti, quindi consigliamo di viaggiare con il vostro veicolo.

Se venite da Oviedo , dovete prendere l' autostrada A-64 , che collega il capoluogo delle Asturie con Villaviciosa. Una volta arrivati ​​a Villaviciosa, prendete la strada AS-255 e, nei pressi di Candones , svoltate sulla AS-334 in direzione Torazo. Se venite da Santander , dovete prendere l' Autovía del Cantábrico (A-8). Potete guidare fino a Villaviciosa e poi proseguire lungo il percorso descritto, poiché, pur essendoci altre opzioni, questa è la più breve e consigliata.

Cosa mangiare e dove dormire

Se si parla delle Asturie, non si può lasciare Torazo senza aver assaggiato la sua cucina saporita e sostanziosa. Naturalmente, la fabada asturiana e il cachopo , già famosi in tutto il mondo, sono piatti tipici. Ma ci sono anche altre ricette più caratteristiche di questo piccolo villaggio di Cabranes. Una di queste è un dolce: il budino di riso . Pur non essendo originario del villaggio, qui viene preparato con una qualità eccezionale. Tanto che ogni anno Cabranes celebra una festa dedicata a questa prelibatezza. Si svolge nel suo capoluogo, Santa Eulalia , durante le festività del santo patrono in onore di San Francesco.

L'altro piatto tradizionale si chiama boroña de forna , a cui è dedicata una festa nel mese di giugno. Questa ricetta è meno conosciuta al di fuori della regione. Consiste in un pane speciale farcito con chorizo, prosciutto e pancetta prima della cottura in forno.

Inoltre, considerando le sue piccole dimensioni, il comune di Cabranes in generale, e Torazo in particolare, offre una buona varietà di soluzioni di alloggio . È possibile scegliere tra hotel e pensioni, nonché affascinanti case rurali e persino appartamenti in affitto.

In conclusione, vi abbiamo mostrato cosa potete vedere e fare nel bellissimo borgo di Torazo . Non resta che suggerirvi di cogliere l'occasione per esplorare anche altri luoghi vicini ricchi di storia e tradizione, come Cangas de Onís , a circa quaranta chilometri di distanza, e il vicino sito reale di Covadonga , senza dimenticare la cittadina ancora più vicina di Villaviciosa , che abbiamo già menzionato. Venite a scoprire questa splendida parte delle Asturie!